Nieuwe website Power-to-Protein: alles over het maken van eiwitten uit afvalwater

Het Power-to-Protein-concept staat volop in de belangstelling. Uit grondstoffen die afkomstig zijn uit ons eigen afvalwater – denk aan ammonium, koolzuurgas en waterstof (als ‘power’) – kunnen via dit concept heel efficiënt eiwitten worden geproduceerd. Daarvoor wordt een speciale groep bacteriën ingezet: zij maken zogeheten single cell protein (SCP), zeg maar bacterieceleiwit. Het concept is bedacht door emeritus professor Willy Verstraete. Er draait al geruime tijd een kleine reactor op laboratoriumschaal, en sinds deze week is ook de nieuwe website Power-to-Protein in de lucht met alle informatie over deze innovatie.

Bron: Persbericht Waterrecycle Institute d.d. 2 februari 2016