Loading...

Praktijkgids WAAR&WET Consumenteninformatie en etikettering van levensmiddelen

Theo Appelhof e.a.

Uw bestelling
Praktijkgids WAAR&WET Consumenteninformatie en etikettering van levensmiddelen
€ 86,48 € 94,26
Levertijd:voor 12.00 uur besteld, morgen verzonden.
    • Gratis verzending
    • Achteraf betalen
    • 14 dagen retourrecht
  • Boek
  • |
  • 3 sep. 2015
  • |
  • Bestelcode 9789012396240
De Praktijkgids Consumenteninformatie en etikettering van levensmiddelen is een actuele, handzame leidraad voor het samenstellen, lezen of controleren van de etikettering op voorverpakte levensmiddelen.
De Praktijkgids Consumenteninformatie en etikettering van levensmiddelen is een actuele, handzame leidraad voor het samenstellen, lezen of controleren van de etikettering op voorverpakte levensmiddelen.

De gids is geschreven op basis van Verordening 1169/2011, die veel meer dan zijn voorganger is geschreven vanuit het belang van de consument. De verordening richt zich niet alleen op de etikettering van levensmiddelen, maar ook op allerlei andere vormen van reclame voor verkoop, inclusief het internet.

De regelgeving wordt behandeld aan de hand van de verschillende vermeldingen op een etiket, zoals de benaming, de ingrediëntendeclaratie, de allergenen, de hoeveelheidsvermelding en de voedingswaarde. Op deze manier komen per hoofdstuk alle relevante wettelijke bepalingen systematisch aan de orde.
Naast de specifieke etiketteringsverordening wordt ook de relevante wetgeving die hiermee samenhangt, op het gebied van claims, additieven en aromas, bijzondere voeding, biologische voeding en BOB en BGA, op beknopte wijze behandeld.

Deze Praktijkgids is bijzonder geschikt voor producenten, importeurs en retailers van levensmiddelen, maar ook voor consumentenorganisaties, mensen die actief zijn in de controle van levensmiddelen, consultants en docenten en studenten levensmiddelenrecht, levensmiddelentechnologie en voeding.
Productdetails
Bestelcode9789012396240
ProducttypeBoek
Aantal pagina’s246
BestelvormLosse verkoop
Book TypeW-boek
Levertijdvoor 12.00 uur besteld, morgen verzonden.
BeschikbaarheidLeverbaar
Publication date (product detail)3 sep. 2015
NUR code820
AuthorsTheo Appelhof e.a.
Edition2015