EFSA: acties nodig om allergische reacties door E120 te beperken

EFSA heeft een herbeoordeling uitgevoerd voor de goedgekeurde kleurstof E120 cochenille, karmijnzuur en karmijn, voor het gebruik als additief in levensmiddelen. Voor E120 geldt nu een ADI van 5 mg/kg lichaamsgewicht per dag.

EFSA heeft vastgesteld dat de naam het additief niet juist beschrijft en adviseert om de naam uit te breiden naar E120 cochenile extract, karmijnzuur en karmijn. Daarnaast stelt EFSA vast dat de ADI van 5 mg/kg lichaamsgewicht (waarvan 50% karmijnzuur) per dag niet aangepast hoeft te worden, maar…