JW 2017/47, Rechtbank Rotterdam 23-05-2017, ECLI:NL:RBROT:2016:1684, ROT 15/4901

Inhoudsindicatie

Karkasbezoedeling, NVWA, Feces, Nacontrolemoment

Samenvatting

De rechtbank buigt zich over een geval van karkasbezoedeling in de slachtlijn. Centraal staat de vraag waar de controle van de NVWA moet plaatsvinden en hoe snel een karkasbezoedeling verwijderd moet worden.

Uitspraak

De casus

De NVWA constateerde bij een controle van 2 x 30 kalveren na de post mortem-keuring maar voor het stempelen, dat een karkas zichtbaar was bevuild: fecale bezoedeling van de staartbasis over de rug. Zichtbare verontreinigingen werden niet onmiddellijk verwijderd door bijsnijden of door een

Verder lezen
Terug naar overzicht