Nieuw anti-klontermiddel voor gebruik in zout goedgekeurd


EFSA heeft een aanvraag beoordeeld voor het gebruik van het complex van natriumtartraten en ijzer(III)chloride (Fe mTA) als antiklontermiddel, uitsluitend in zout en substitutieproducten van zout. Het valt te verwachten dat dit additief dissocieert in ijzer(III) en tartraten.

Het EFSA-panel heeft vastgesteld dat geen goede ADI kan worden bepaald, maar dat op basis van een Margins of Safety (MoS) berekening er geen veiligheidsrisico’s te verwachten zijn. Iedere uitbreiding van het gebruik of de te gebruiken…

Verder lezen
Terug naar overzicht