Wageningen UR en bedrijven pakken voedselverspilling aan


Wageningen UR geeft het startschot voor het project Refresh voor vermindering van voedselverspilling in Europa. Samen met bedrijven uit Europa en China onderzoekt de universiteit mogelijkheden om verspilling terug te dringen. Het project Refresh (Resource Efficient Food and Drink for the Entire Supply cHain), heeft als doel een bijdrage te leveren aan het terugdringen van voedselverspilling in Europa met een doelstelling van 30 procent. Ook willen de aangesloten partijen de afvalbeheerkosten verminderen. Verder hebben ze de ambitie de waarde van onvermijdelijk voedselafval, zoals afval als gevolg van voedselbewerking…

Verder lezen
Terug naar overzicht