Art. - Het verzekeren van recall-risico’s in de voedsel- en diervoederindustrie

Product-recalls zijn doorgaans onvoorzien en kunnen grote kosten met zich meebrengen. Niet alleen vertegenwoordigen de afgekeurde producten zelf gewoonlijk al een forse schadepost, ook de kosten om het publiek te waarschuwen de producten uit de winkelschappen te halen, te transporteren en te vernietigen, liegen er vaak niet om. Nog vervelender kan het worden als de omzet ten gevolge van een recall daalt, waardoor er margederving optreedt, die in sommige gevallen nog lang kan aanhouden nadat de winkels weer zijn bevoorraad met veilige producten, omdat de consument inmiddels een alternatief product op het spoor is gekomen of het gerecallde product niet meer vertrouwt. Daar waar onzekere voorvallen tot schade lijden, zien verzekeraars al gauw een gat in de markt en dat geldt voor recall-schade niet anders. Voordat ik inga op het verzekeren van recall-schade, in het bijzonder die verband houdt met levensmiddelen en diervoeders, dien ik echter eerst het kader te schetsen waarbinnen de toepasselijke verzekeringsvormen een rol spelen.

Het kader

De zorgplicht van de producent van een diervoeder of een levensmiddel houdt niet op als het product de fabriek heeft verlaten. Als nadien blijkt dat een product gebrekkig is, kan op de producent, de distributeur, de importeur of de private labelhouder de plicht komen te rusten om het product uit de markt te halen en ervoor te zorgen dat het niet meer in handen van de consument of afnemer komt.

In dit verband wordt wel onderscheid gemaakt tussen een stille en een openbare recall. Van een stille recall is sprake als het product weliswaar de productiefaciliteit heeft verlaten, maar nog niet in handen van de consument/gebruiker…